الكيكة الباردة - عيون العرب

**امل مجروح** · #1 07-18-2008, 08:45 PM

الكيكة الباردة
ساقدم لكم طريقة عمل الكيكة الباردة فهي لذيذة جدا ولا تاخذ وقت كثير وتنقضني عندما ياتي لدي ضيوف

اسفة لم اصور لكم الخطوات لاني كنت مستعجلة لكن صورت الشكل النهائي وان شاء الله ينال اعجابكم

القادير
علبة كريم كراميل باودر
علبة كريمة جاهزة باودر(كريم ويب) التي تستخدم لتزيين الكيك والتي تتكون من كيسين في الداخل راح نستخدم الكيسين
علبة قشطة او علبة القيمر الصغيرة
ثلاثة ارباع الكأس حليب سائل الافضل يكون بارد من الثلاجة اي اقل من كأس(ممكن استخدام ثلاثة اربعاء اس ماء بارد وملعقتين حليب باودر )
2علبة بسكت ماري كبيرة الحجم
كاكاو
سكر
كاس من الماء المغلي
وصحن عميق بايركس مثلا

طريقة العمل
نضع كل من الكريمة الباودر و الكريم كراميل الباودر وعلبة القشطة والحليب
وتخفق جيدا معا في الخفاققة حتى تصبح مثل الكريمة ان لم تصبح مثل الكريمة دخليها في التجميد لمدة 10 دقائق وعاودي الخفق
خذي الصحن وضعي طبقة من الكريمة ولتكن طبقة خفيفة
خذي صحن عميق وضعي فيه الماء المغلي والكاكاو والسكر وضوقي اذا اصبح طعمه طيب مناسب لك قومي باخذ بسكتة بسكتة ووضعها في هذا الخليط من الكاكاو ثم ضعيها فوق طبقة الكريمة وهكذا الى ان نكمل طبقة ثم نضع طبقة كريمة وهكذا
بنفس الطريقة دائما طبقة كريمة وطبقة بسكت حتى تقرب ان تنتهي الكريمة وتكون اخر طبقة تحتوي على كمية جيدة من الكريمة

قومي بتزينها بكراميل الكريم كراميل اي السكر المحروق المرفق مع الكريم كراميل
ثم ضعيها في الثلاجة اذا كنت مستعجلة بامكانك وضعها في الفريزر حتى تبرد اسرع وتتماسك
هذا هو الشكل

وهذا الطبق اقرب

وصحتين وهنا لا تنسونا من صالح الدعاء

**هيمو_العسل** · #2 07-19-2008, 12:35 PM

**امل مجروح** · #3 07-19-2008, 07:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيمو_العسل

وتسلمين اختي على المرور

**مـريـم** · #4 07-23-2008, 10:25 AM

**طيف الخجول** · #5 07-26-2008, 07:23 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملف شامل لعمل وتزيين الكيك بخطوات مصوره ( 1 )	هيمو_العسل	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	1	08-15-2007 02:51 PM
ملف شامل لعمل وتزيين الكيك بخطوات مصوره ( 1 )	هيمو_العسل	أطباق شهية	4	06-13-2007 08:56 PM
كيفية إعداد الكيكة الفاخرة بالصور خطوة بخطوة	أمة الله	أطباق شهية	10	06-07-2007 07:25 PM
طريقة عمل طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريمة ...قمة في الروعة	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	5	05-07-2007 08:19 AM
طريقة عمل الكيكة العجيبة	شهرزاد	أطباق شهية	8	04-25-2007 07:58 PM