التوست الملون بالصور‏ - عيون العرب

سهرالليالي · #1 07-24-2008, 12:10 AM

جبت لكم طريقة توست ملون

نبدأ
المقادير:

2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

الطريقة :
1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

3- ونحصل على النتيجة

4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج

**هيمو_العسل** · #2 07-24-2008, 12:56 PM

للاسف مكرر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صور للماء الملون كتير حلو	لاميتا1	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	34	07-10-2007 03:37 PM
طريقة عمل كبة التوست	مغربية	أطباق شهية	2	07-08-2007 07:25 PM
طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	4	05-08-2007 08:24 AM
عجائب التوست	dark girl	أطباق شهية	8	03-29-2007 10:06 AM