·.¸¸.·¯`··._.· (الكنافة النابلسية) `·.¸¸.·¯`··._.· - عيون العرب

**قمرمصر** · #1 05-31-2006, 04:30 AM

[/size][/b]

المقــادير:

- كيلو عجينة كنافة جاهزة
- كوب زبدة سائحة
- كوب قطر (شيرة)
- جبنة نابلسية أو عكاوي حلوة

طريقة التحضير:

يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة
ويفرد في صينية الفرن جيداً
توزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة بالتساوي

يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة
فوق الجبنة النابلسية بالتساوي
ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة
حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً
تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة

طريقة تحضير القطر :

- كوبان ونصف من السكر
- كوب من الماء
- يذوب المزيج على النار
- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف.
- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر.
يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

وبالهنا والشفا

رجونه · #2 05-31-2006, 06:57 AM

أهلين
يمممممممممم
روعه ياقلبي ألف شكر لك
سلمت يداك شكلها بشهي كتير

**اثير الورد** · #3 05-31-2006, 04:47 PM

هلا بك ياقمر

يعطيك العافيه

شكلها مشهي

**سنيورة أمواج** · #4 06-01-2006, 07:59 PM

شكرا قمر مصر

**قمرمصر** · #5 06-03-2006, 01:23 AM

[/size]

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
المصريون يأكلون التاريخ	حلوة قطر	مواضيع عامة	10	07-10-2007 02:28 PM
الكنافة النابلسية	توتا	أطباق شهية	12	01-13-2007 12:36 PM
·.¸¸.·¯`··._.·شنط للسهرة `·.¸¸.·¯`··._.·	قمرمصر	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	06-03-2006 05:56 PM