طريقه عمل المينين او القراقيش - عيون العرب

طير الوروار · #1 08-24-2008, 01:46 AM

- اليكم طريقه عمل المينين او القراقيش بالمصري المقادير1كيلو دقيق - كوب ونصف زبده - كوب كبير زيت - 2ملعقه كبيره سمسم - ذره ملح - 1كوب حليب للعجن - خميره بيره - ملعقه صغيره بيكينج باودر -1بيضه الحشو تمر مفروم ومعجون بالزبده والسمسم الطريقه 1-تذاب الخميرة مع ملعقه سكر فى ربع كوب ماء 2-يوضع الدقيق فى وعاء العجن ويضاف له السمسم والملح والباودرويقلب ثم يضاف الزيت والزبده ويدعك بها الدقيق ثم تضاف الخميره والحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه وتترك لتتخمر 3-تقطع العجينه ونعمل شريط طويل ويحشى بالعجوه ويقطع بالسكين على هيئه اصابع طوليه او مائله وترص فى صاج مدهون 4- تخفق البيضه مع قليل من الحيب ويدهن بها الوجه ثم ترش بالسمسم وتخبز فى فرن هادئ الحراره حتى تتحمر يلا جربوها وقولولى رأيكم

**هيمو_العسل** · #2 08-26-2008, 01:33 AM

رونا المصرويه · #3 08-26-2008, 02:26 AM

**البؤساء** · #4 08-26-2008, 10:15 AM

أنفاس الزهور · #5 09-01-2008, 06:00 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقه جديده لعدم إظهار رقمك بمن تتصل به	moner	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	4	07-26-2007 08:10 AM
كورس كامل و شرح مفصل خطوة خطوة "بالصور"عن طريقه عمل البايمثل الجاهزة	سنيورة أمواج	أطباق شهية	10	04-24-2007 11:33 PM
تعرف على شخصيتك من طريقه جلوسك	الغروب	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	11-06-2006 04:53 AM