كوكيز الشوكولا - عيون العرب

أنتر ميلان 10 · #1 09-06-2008, 09:39 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اليوم جبتلكم طريقة سهلة لعمل بسكويت الكوكيز

بدل ما نروح نشتريه من المحلات

كوكز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

آلطريقه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

إلى أن يصبح أبيض و هش..

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

هكذا يصبح

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين ال****ز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .

الشكل النهاائي

وفي النهاية بذكركم ان الموضووع منقوول ..

**هيمو_العسل** · #2 10-09-2008, 01:53 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كيكة الشوكولا بالتوفي	وردة على الطريق	أطباق شهية	7	03-17-2009 03:58 PM
تشكيلة لاغلى انواع الشوكولا في العالم....بس مابتغلا عليكم	samir albattawi	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	8	06-27-2007 05:06 PM
صور لمراحل اعداد الشوكولا.....ادعوا لي من تشتهون.....	samir albattawi	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	8	05-27-2007 09:08 PM
لمحبي الشوكولا فقط.. .. ممنوع دخول اصحاب السمنة.....	samir albattawi	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	14	05-23-2007 09:50 PM