|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-06-2008, 09:40 AM
| ||
| | ||
 كيكة الشوكولا والايسكريم قالب الشوكلاته بالايسكريم  المقادير 2/1 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات ا كوب سكر 4/1 كوب كاكاو غير محلي 1ملعقة بكربونات صودا 2/1 ملعقة ملح 1كوب ماء 1/3 كوب زيت 1ملعقة خل ابيض 1ملعقة فانيلا 1 كوب شكولاته الفودج ( fudge ) 6 كوب ايس كريم فانيلا (خليه يلين قبل الاستخدام بس مايكون ذايب ) 2كوب شكولاته كور مكسرة ( اي نوع ) للتزيين نصف كوب كريمة خفق ( لباني ) 2 كوب كور شكولاته لتزيين 1/4 كوب شكولاته الفودج ( fudge ) الطريقة - نجهز الصنية 3×9 -في طبق نخلط الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكر والشكولاته البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة . -ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج . - بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد تماما لمدة ساعة . - ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل لفريزر لمدة ساعة او حتي يتماسك الفودج -بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج الايسكريم متجمد... ثم نفك جوانب الصنيه -بعدها نضرب ( الكريمة اللباني ) حتي الحصول علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشيكولاته لعمل فودج الشكولاته نخلط مع بعض 2/3 3 كوب سكر بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب زبدة . وممكن قليل من شرايح اللوز وهو اختياري نضع الخليط في المايكروريف الى ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة دقيقة الى 2د بعدها يخرج من المايكروويف ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوز. انشاء الله تعجبكم تحياتي للكل 
__________________  |
|
#3
09-18-2008, 12:36 PM
| ||
| | ||
| رد: كيكة الشوكولا والايسكريم
هههههههههه ولد ومهتم بالطبخ ههه اني بنت وما اعرف شلون اشعل الطباخ والله :00:
__________________ كَـمْ هُوَ مُؤلـِـــمٌ ,,, أنْ يَـأتِيــكَ مَــا تَتَمَنَّــــى .. و قَــدْ تـَـــأَخـرَ الـوَقْـتُ .. و تَغَيَــرْتَ أنْــت . . و تَغـَـيَرَتْ الأُمْنِيـات ... !!  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كيكة الشوكولا بالتوفي | وردة على الطريق | أطباق شهية | 7 | 03-17-2009 03:58 PM |
| كعكة الشوكولا بالخلطة السرية | mare | أطباق شهية | 4 | 07-28-2008 02:51 AM |
| تشكيلة لاغلى انواع الشوكولا في العالم....بس مابتغلا عليكم | samir albattawi | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 8 | 06-27-2007 05:06 PM |
| لمحبي الشوكولا......اليك هذه الصور ...بس على كيفك معنا... | samir albattawi | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 13 | 05-27-2007 09:15 PM |
| صور لمراحل اعداد الشوكولا.....ادعوا لي من تشتهون..... | samir albattawi | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 8 | 05-27-2007 09:08 PM |
العرض العادي
