[/size]

جبتلكم ايس كريم روعة وطريقة جديدة لتقديمة

عندي لكم طريقة لتقديم الايس كريم كتير حلوة شوفو صورتها



في عمل سلات الشوكولا..‏

غطي صحون صغيرة بورق القصدير من الداخل والخارج ثم‎ ‎أبد أي برسم خطوط متعرجة ‏وعشوائية من الشوكولا البيضاء علي جوانب كل صحن وفي‎ ‎القاع‎.‎
‎
ضعيها في الثلاجة حتى تجمد الشوكولا تمامآ ثم كرري العملية بالشوكولا‎ ‎البنية السائحة ‏وأتركيها تجمد أيضآ في الثلاجة كما واضح بالصورة



يجب ملاحظة أن الشوكولا بتكون سائحة لكن متماسكة بعض الشيئ‎..‎
‎
عند التقديم انزعي‎ ‎القصدير برفق عن الشوكولا حتى لا تتكسر ثم بسرعة ضعي فيها الآيسكريم ‏وزيني بالفواكه‎ ‎وورق النعناع.‏


حـبات الآيـس كـريـم المغطاة بالشوكولاته

هذه الطريقة سهله لكن بدها سرعة ودقة في‎ ‎العمل‎.‎‏ وشرحها بالصور ‏
‎
لعمل الشوكولا..‏

‏1- ذوبي علي نار هادئة ربع كوب زبدة مع كوب شوكولا وحركي حتى‏‎ ‎يذوب تماما .‏

‏2-‏ثم أتركيه يبرد لدرجة حرارة الغرفة ولكن يجب أن يبقى سائل وبسرعة قومي‏‎ ‎بتغطية كل ‏حبة آيسكريم بالشوكولا السائحة.‏

‏3- ضعي الحبات علي صينية مغطاة بالقصدير‎ ‎وباردة وضعيها بالفريزر لمدة ربع ساعة قبل ‏التقديم.‎


عند التقديم ضعيها في طبق صغير لكل حبة وزيني الجوانب بالكريمة وقدميها‎.‎

[/size]

[/size]

[/size]