|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
11-19-2008, 06:46 PM
| ||
| | ||
| طريقة تحضير مقبلات باذنجان بالطحينة .gif "flowr") المقادير: ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة مقدار من زيت الذرة للقلي ½ كأس طحينة 3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح 2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه) ملح عصير 3 ليمونات صغيرة كزبرة خضراء  الطريقة: ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها. تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد. تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة. في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.
__________________ ,,, إلى جميعـ بناتـ عيونـ العربـ .. أدعوكمـ للإانضامـ لمجموعة ,, نعم للبنات ـلا للتماسيحـ ,, جروبـ خاصـ للصبايا ..:88: أعذروني عن تغيبي فالجامعه قد بدأت و انا ادرس أصعب المواضيع !!..فادعوا لي .. |
|
#2
12-18-2008, 05:35 PM
| ||
| | ||
| رد: طريقة تحضير مقبلات باذنجان بالطحينة يسلموا اختى
__________________ .....لااله الا الله محمد رسول الله ..سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم ..... **اللهم انى ظلمت نفسي ظلما كثيرا فاغفر لي وارحمنى** **اللهم توفنا على ماتحب وترضى** **اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلوبنا على دينك** |
|
#3
01-11-2009, 09:56 PM
| ||
| | ||
| رد: طريقة تحضير مقبلات باذنجان بالطحينة شكرا عزيزتي عالمرور 
__________________ ,,, إلى جميعـ بناتـ عيونـ العربـ .. أدعوكمـ للإانضامـ لمجموعة ,, نعم للبنات ـلا للتماسيحـ ,, جروبـ خاصـ للصبايا ..:88: أعذروني عن تغيبي فالجامعه قد بدأت و انا ادرس أصعب المواضيع !!..فادعوا لي .. |
|
#5
01-20-2009, 07:48 PM
| ||
| | ||
| رد: طريقة تحضير مقبلات باذنجان بالطحينة اقتباس:
__________________ ,,, إلى جميعـ بناتـ عيونـ العربـ .. أدعوكمـ للإانضامـ لمجموعة ,, نعم للبنات ـلا للتماسيحـ ,, جروبـ خاصـ للصبايا ..:88: أعذروني عن تغيبي فالجامعه قد بدأت و انا ادرس أصعب المواضيع !!..فادعوا لي .. |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير رغايف التونة و الزيتون | مغربية | أطباق شهية | 2 | 07-17-2007 07:35 PM |
العرض العادي
