~ ترافيل الكرز والبندق ~ - عيون العرب

بنت العز ما تنهز · #1 01-21-2009, 05:13 PM

المقآآدير

1 كوب كرز مغلف بالسكر
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2/1 كوب سكر بودرة
4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
بياض بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال
2/1 علبة × 170غ قشطة نستله
375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية

طريقة التحضير :

. ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة
. يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك
. يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً
. يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك
. يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك
. تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة
. تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد
.

ملاحظة: تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها

بالهنا والشفا
تحياتي
~katia~

هاي بنات
المنتدى كتير عجبني وبدي اشارك فيه بكل مااقدر
بليز ادعولي بالتوفيق في الدراسة

**سنيورة أمواج** · #2 01-22-2009, 10:21 PM

شكلهااا مرررره رائع

يعطيك العااافيه

بنت العز

**وردة الراسقي** · #3 07-13-2010, 08:32 PM

**a W h a m** · #4 07-14-2010, 11:07 PM

يسلموووووووووووو

**Strawberry Girl** · #5 07-16-2010, 02:09 AM

شكــــــــــــــــ****ـــــــــــــــــــراً

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
~¤¦¦§¦¦¤~ نبات الكرز الحلو ~¤¦¦§¦¦¤~	زهرة اليقين	علوم و طبيعة	11	06-13-2012 10:57 AM
ال آيس كريم بالشكلاته والبندق طريقه راااائعه	سنيورة أمواج	أطباق شهية	30	09-28-2011 07:28 PM
::لعيون ابوخالد احلى ترافيل::	اثير الورد	أطباق شهية	46	04-22-2007 04:56 PM
طريقة عمل ترافيل الكعك المفتّت والشوكولاتة	سنيورة أمواج	أطباق شهية	2	04-22-2007 04:25 PM
عصير الكرز مفيد لتخفيف آلام العضلات	رعش قلبي	صحة و صيدلة	4	09-29-2006 01:54 PM