#### حلى غريب عجيب راح يعجبكم جنااااان#### - عيون العرب

بنت العز ما تنهز · #1 02-28-2009, 07:16 PM

اليوم جايبةلكم حلى عجيب اسمة (حلى التين) وشكله بعد مثل التين وهذه صورتة

المقادير
لتحضير الحشو

خمسمائة غرام من عجينة التمر-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-
خمسون غرام من السمسم-

لتحضير العجينة-

مائتان و خمسون غرام من الزبدة-
خمسون غرام من السكر الصقيل-
كأس شاي من ماء الزهر-
مسحوق ملون أخضر-
الطحين حسب الخليط-
ثمانون غرام من الشكلاطة البيضاء للتزيين-

طريقة التحضير

يحمر السمسم جيدا في مقلاة

تمزج في اناء عجينة التمر مع القرفة المدقوقة و السمسم المحمر ثم نعمل من العجينة المحضرة كويرات صغيرة في حجم الزيتونة

لتحضير العجينة

يضرب في اناء الزبدة مع السكر الصقيل حتى الحصول على كريم ثم نضيف ماء الزهر و يمزج الكل جيدا ثم نصب الطحين شيئا فشيئا مع الدعك حتى الحصول على عجينة متجانسة و متماسكة ثم نضيف شيئا فشيئا الملون الأخضر لتعطي لون ثمرة التين ثم تدعك العجينة بقوة بكف اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح لينة

نعمل من العجينة كويرات في حجم البرتقالة و تسطح كل واحدة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين حتى الحصول على ورقة رقيقة و تقطع بقاطع الحلوى الدائري في قطر ستة سنتمترات ثم نوضع وسط كل اسطوانة كرة من الحشو و تجمع جوانب الاسطوانة من الفوق و تلف لإعطائها شكل ثمرة التين و نفس العملية نقوم بها حتى استكمال العجينة و الحشو و تثقب بواسطة ابرة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت

تدخل الصفيحة إلى الفرن و تطهى الحلوى تحت درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة و تستخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم تغمس داخل الشكولاطة البيضاء المذابة باستعمال حمام مائي

وبالهنا والعافية وأن شاء الله يكون عجبكم ........

كا\ي الغلا · #2 11-25-2010, 07:24 PM

شكله غريب فعلامثل التينة يعطيك العافية

**كاشخة بنظاراتي** · #3 11-26-2010, 12:50 PM

مرة لكن حجربه
تسلمي*_^

**مَنفىّ ❝** · #4 11-28-2010, 04:39 PM

وَآإأوٌزْ شَــڪلـﮧ مَرهُ رَوعـﮧ
يعطيـڪ رَبيْ آلفُ ع’ـآإفيـﮧ
وَ مَ ننحرمٌ مِنْ جديدڪٍ وَ مزيدڪٍ
وَفيْ أممآ إ ن آللـﮧٍ تَعالى ـآ :ht: ~

رئيس جمهوريه نفسي · #5 12-08-2010, 08:35 PM

والله كلها رهيبه واشكالها رهيبه مشكور على المضوع الخطير^44^

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صور مضحكه قليلا وجميله ايضاءيارب يعجبكم	صعب تملكني	نكت و ضحك و خنبقة	16	07-06-2010 09:43 PM
اتمنى ان يعجبكم	برنسيسة الانمي	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	40	01-19-2009 05:56 PM
تصميم اسلامى من تصميمى اتمنى يعجبكم	المتمرد	دروس الفوتوشوب - Adobe Photoshop	13	08-20-2007 02:36 PM
انشالله ذوقي يعجبكم	ام ياسمين	حواء ~	8	07-18-2007 02:36 AM
صور لبعض بنات الجامعة الحقووو وراح يعجبكم على ضمانتي	نبيل المجهول	مواضيع عامة	8	05-17-2007 04:00 PM