موضوع مميز~عجائب التمر هندي !!!!
-






 




صحة و صيدلة القسم يهتم بالصحة والتعريف بالامراض وطرق الوقاية منها ونصائح صحية بإرشاد متخصصين في هذا المجال

Like Tree2Likes
  • 2 Post By abdulsattar58
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-19-2016, 10:17 PM   #1
مميز بقسم صحة وصيدلة
لم يعدل حالته
 
تاريخ التسجيل: May 2009
العضوية : 448838
المشاركات: 1,644
الجنس: ذكر
مرات الإعجاب: تلقى 336 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 9 مرات الإعجاب التي أعطاها

مشاهدة أوسمتي

نقاط التقييم: 179911316
abdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond repute
موضوع مميز~عجائب التمر هندي !!!!





التمر هندي
Tamarind (Tamarindus Indica)







الاجزاء المستعملة في تمر هندي:

الثمرة وهي موجودة داخل قرن يعمل حافظاً مثل القشرة و بداخلها بذر .

هنالك ثلاثة انواع من التمر هندي :
• النوع الاول : موجود في مناطق شرق الهند ، يتميز بالقرن الطويل ، يحتوي على 6-11 بزرة .
• النوع الثاني : موجود في مناطق غرب الهند ، يتميز بقرن صغير يحتوي على حوالي 4 بذور .
• النوع الثالث : يتميز القرن باللون الوردي الجميل .

موطن و تاريخ التمرهندي

الهند ، شرق افريقيا الاستوائية ، يزرع حالياً في غرب الانديز ، جنوب شرق آسيا ، كان العرب اول من أخرج التمر الهندي الى بلادهم و الى العالم و أسموه " التمر هندي " . وهو الترجمة العربية للاسم الهندي الموجود في الميثالوجيا الهندية ، حيث يُعتقد بالديانة الهندوسية بأن التمر هندي يصاحب و يرمز الى زواج الإله كريشتا ، الذي تجرى احتفالاته كل عام في شهر تشرين الثاني ( نوفمبر ) بالهند .

خلال العهد الفيكتوري كان الانكليز الذين يتجولون في مناطق التيبت يضعون قرون تمر هندي خضراء في آذانهم لحماية أنفسهم من الغارات المتكررة ، ومن تحرش اهل البلد بهم حيث كان يعتقد السكان المحليين بأن قرون التمر الهندي الخضراء تسكنها شياطين حاقدة و لئيمة و متسلطة .


تركيب التمر هندي

حوامض الفاكهة 20% وهي تشمل :
• اسيد ستريك .
• اسيد ترتريك .
• أسيد المليك .
• سكر العنب 35%.
• البوتاسيوم .
• بايترارتاريت .
• علكة .
• بكتين .
• الياف .
• كميات ضئيلة من التربين وهي تحتوي : ليمونين ، و جيرانيول . ( مادة اليمونين الموجودة بالتمر هندي و زيت الحامض تقلل من نمو اورام الثدي خصوصاً الخبيثة عند الفئران ، كما تمنع تكاثر هذه الاورام ) .
• فينيل بروبانويدات ، وهي تشمل :
سافرول ، أسيد سينميك ، ايثيل سينميت ، ميثايل سلاسيليت ( وهو مسكن للألم ، معرق ، وخافض للحرارة ) ، بيرازين ، ألكيل ثيازول .

فوائده و استعمالات التمر هندي الطبية

- الشجرة دائمة الخضرة ، تتميز بكثافة الاوراق ، تحجب أشعة الشمس من تحتها ، لذلك لا ينمو كثير من النباتات تحتها ، يستعمل طبيا ً و كمادة غذائية و منكهة في الطبخ ، وهو إما عصير او يأخذ شكل المعجون ، يتميز بطعمه الحامض عند إضافته للأطعمة ، يكثر استعماله في جنوب الهند خصوصاً مع العدس حيث تحضر وجبة مشهورة ( جوجراتي ) ، العدس يؤكل يومياً بالهند ، يخلط التمر الهندي مع الكاري ايضاً ، وتحضر صلصة خاصة من الثمار و الاعشاب و التوابل . يكون التمر هندي من محتوياتها . يستعمل التمر هندي لإضفاء الحموضة القوية ، الحقيقية و الصادقة التي تفوق حموضة الخل و الليمون الحامض . يدخل في تركيبة الصلصات الخاصة ، التي تؤكل مع اللحم و السمك و الطيور .

- يحتوي التمر هندي على البكتين الذي يدخل في صناعة المربيات و الشرابات و الجيلاتين .
- في بلادنا العربية يستعمل التمر هندي كشراب شعبي . ( تمزج مادة التمر هندي مع الماء و السكر ، و يضاف ماء الورد ) و يُشرب في الصيف وقت الحر و خلال الصيام في شهر رمضان لمنافعه الكثيرة ، و التي منها كسر العطش .

ومن فوائده :

1. يكسر العطش .
2. خافض للحرارة ، يسقى في حالات ارتفاع الحرارة و الحميات ، يخفض الحرارة ، و يبرد الجسم ، يستعمل في الصيف لاتقاء نوبات الحر و ضررها مثل الاصابة بــ" ضربة الشمس " ، وهي حالة مرضية تحصل عن التعرض للحرارة و الشمس لفترات طويلة ، ( ترتفع حرارة المريض ، لا يتعرق المريض بسبب ان خللاً مؤقتاً يصيب مركز التعرق بالدماغ ) . الحوامض خصوصاً الميثايل سليسيلات هي المسؤولة عن خفض حرارة الجسم .
3. معقم خفيف و لطيف يستعمل للغرغرة في التهابات اللوزتين ، كما يستعمل كمغاطس للعين ، تعقم و تمنع الالتهابات و التقرحات .
4. مهضم .
5. منشط للكبد و المرارة ، يعطى في حالات الريقان .
6. ملين لطيف للطبيعة ، وهي الحالة الاستثنائية للحوامض ، حيث انها عادة تسبب قبوضة المعدة إلا التمر هندي فلا يترك هذا الاثر .
7. يعالج السعال و امراض القصبة الهوائية .
8. مدر للبول ، يزيل الرمل و الحصى .
9. مهدئ لطيف للأعصاب ، يزيل انواع الصداع خصوصاً الشقيقة .
10. بعض الهنود يقترحون استعمال التمر هندي لعلاج البرود الجنسي عن النساء ، و تسريع بلوغ النشوة ، كما تعالج بعض حالات العقم التي سببها نسائي ( امراض الرحم و المبايض ) بالتمر هندي " مغاطس " .


المصدر : طبيب دوت كوم




abdulsattar58 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

رابط إعلاني
قديم 06-21-2016, 04:21 AM   #2
مستجد
لم يعدل حالته
 
تاريخ التسجيل: May 2016
العضوية : 901890
مكان الإقامة: الجزائر
المشاركات: 19
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 4 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها

مشاهدة أوسمتي

نقاط التقييم: 10
mirna12 is on a distinguished road
الأصدقاء:(0)
أضف mirna12 كصديق؟
حلووووووووووووووووو
mirna12 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-22-2016, 06:16 PM   #3
مميز بقسم صحة وصيدلة
لم يعدل حالته
 
تاريخ التسجيل: May 2009
العضوية : 448838
المشاركات: 1,644
الجنس: ذكر
مرات الإعجاب: تلقى 336 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 9 مرات الإعجاب التي أعطاها

مشاهدة أوسمتي

نقاط التقييم: 179911316
abdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond reputeabdulsattar58 has a reputation beyond repute

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mirna12

حلووووووووووووووووو


abdulsattar58 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اثاث هندى 2013 , ديكورات بتصميم هندى 2013 , ديكور هندى , احلى اثاث هندى 2013 ملاك الرومنسيه إقتصاد منزلي 1 09-07-2012 02:20 PM
لماذا الإفطار على التمر في شهر رمضان الكريم, فوائد التمر في الافطار Wu Yi Fan أرشيف القسم الإسلامي 2005-2016 3 08-07-2012 06:37 PM
حلى التمر ,طرق عمل حلى التمر بالصور 2013 ملاك الرومنسيه أطباق شهية 1 07-05-2012 08:22 AM
فوائد و استعمالات التمر هندي الطبية :Tamarindus Indica samir albattawi صحة و صيدلة 8 11-19-2007 12:31 AM
طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم أو (مد التمر) رائع بسمة فوق شفاه ناعمة أطباق شهية 5 05-09-2007 09:49 PM


الساعة الآن 06:53 AM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011