[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www9.0zz0.com/2017/03/16/01/163242887.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


اشتهيت الكيك
كل يوم تذهليني اكثر فأكثر يا فتاة
الله يسعدك
فلور ~

التشيز كيك

يعد التشيز كيك من الحلويات أمريكيّة الأصل، وقد تختلف وصفات عمل التشيز كيك حسب كل منطقة ولكن تبقي الطريقة الأمريكية هي الأكثر شيوعاً. وهي من الوصفات سهلة التحضير، وفي هذا المقال سنقدم وصفات عدة لعمل التشيز كيك من المطبخ الأمريكي

المكونات

ثلاث علب من البسكويت السادة. علبتان من جلي الفراولة، أو أيّ نكهةٍ أخرى مفضّلة. عشر حبّات من جبنة الكيري. أصبع واحد من الزّبدة متوسّطة الحجم. نصف كوب من الماء الدافئ. علبة واحدة من الحليب المكثّف. علبة واحدة من الكريمة. جيلاتين بودرة.

طريقة التحضير

كسّري البسكويت بشكلٍ جيّد حتّى يصبح ناعماً كالفتات. جهّزي صينيّة التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريباً، ويمكنك استخدام صينيّة عاديّة بعد تبطينها إذا لم تكن متوفّرةً لديك الصينيّة الخاصة بالتشيز كيك. افردي البسكويت والزّبدة المذابة بالتساوي في الصينيّة، وارفعي الأطراف جيّداً. ضعي الصينيّة في الثلّاجة لمّدة ساعة تقريباً حتّى تتجمّد . أضيفي في وعاءٍ جانبيّ ملعقتان من مسحوق الجيلاتين، وربع كوبٍ من الماء، وقلّبيهما بشكلٍ جيّد حتّى يمتصّ الجيلاتين الماء ويتجمّد. ضعي ربع كوب من الماء المغلي على النّار واتركي الجيلاتين داخله حتّى يذوب بشكلٍ جيّد، واتركيه حتّى يبرد. اخلطي في وعاءٍ خاص الجبنة، والكريمة، والحليب باستخدام المضرب الكهربائيّ، واخفقيها بشكلٍ جيّد، وضعي عليها بشر البرتقال أو الليمون أو اليوسفي (المندلينا)، وضعي الجلاتين الدافئ واخلطي جميع المكوّنات بشكلٍ جيّد. أضيفي الكريمة إلى الخليط، وقلّبيها باستخدام ملعقة الخشب. ضعي الخليط فوق البسكويت، واتركيه في الثلّاجة لمدّة 6-8 ساعات. جهّزي الجلي؛ عن طريق إضافة عبوتين منه إلى كوبين من الماء الدافئ على النّار حتّى يغلي تماماً، ومن ثمّ ضعيه في الثلّاجة. صبّي الجلي على وجه التشيز كيك، وقومي بإدخاله إلى الثلّاجة حتّى يتجمّد. ارفعي ورق الزّبدة من التشيز كيك عند تجمّد الجلي. زيّني التشيز كيك بالكريمة والفواكة .

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

-

[cc=مـنـذ قـلـيـل]حجز [/cc]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك يا بااكا ؟
^
امزح معك يا بنت
أتمنى تكونى بـخير
يمى يمى التـشيز كيك أحبه كثيرا
سوف أجرب وصفتك قريبا " class="inlineimg" />
^
إذا كان هناك وقت سأجربها حقا
التصميم جميل جدا يا بنت أعجبتنى الفراولة كثيرا
~~~~~~~~~~~~
أتمنى يكون ردى أعجبك " class="inlineimg" />
تقبلى مروري
مع السلامة

__________________
.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيف يا بنت ؟
ان شاء الله بخير >> قضيت الاربع سطور فالتحية بس
الوصفة ظاهر عليها انها لذيذة
الجوع حافرني و انتي زدتي عليه
بس ليش كان لازم تذكري الفراولة
انا راح اكل المكونات قبل ما احضروا
بس البسكويت من 6 الى 8 ساعات يعني وقت التحضير راح
امزح معك
الموضوع رائع و جميل
دمتي نشيطة و متميزة
في امان الله

__________________

يسلمو فري عالهدية الرهيبة
اسعدتي قلبي البائس 🥺💖

لا تعطي أحداً أكثر من قدره...
فلو سقيت الوردة اكثر من حدودها ستذبل.
أرنوبة