البسبووسةة - عيون العرب

خافي البسمات · #1 04-07-2018, 03:03 PM

اول موضوع لك
نوره دايما فرحت والله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يا عرب ؟؟

هذا اول موضوع الي في هذا القسم

بتممنى يعجبكمم

الوصفة الأولى

بسبوسة الكتكات المميزة !

المكونات

حليب بودرة (نصف كأس).
سميد (كأس واحد).
جوز الهند (نصف كأس).
بيضة واحدة.
فانيلا.
باكنغ باودر (ملعقة صغيرة).
شعيرية باكستانية.
لبن زبادي.
كتكات.

طريقة التحضير

اخلطي المكونات الجافة معاً ثم أضيفي إليها المكونات السائلة.
ادهني الصينية بالزيت وضعي فيها العجينة.
رشّي فوقها الشعيرية والكتكات.
أدخليها الفرن حتى يحمرّ الوجه وضعي عليها حليب نستله. وصحتين وعافية..

الوصفة الثانية

بسبوسة التوفي

المكونات

سميد (كوب واحد).
حليب بودرة (كوب واحد).
قشطة أو زبادي (علبة واحدة).
كاسترد (1 ملعقة طعام).
باكنج باودر (1 ملعقة طعام).
سكر (نصف كوب).
زيت نباتي (نصف كوب).
بيض (2 حبة).
فانيلا (1/4 ملعقة شاي).
حليب سائل (2 ملعقة طعام).
توفي (جاهز / مصنوع في المنزل).
قطر (فنجان ماء، فنجان سكر، قطرة ليمون).
فستق مطحون

طريقة التحضير

اخلطي القشطة والزيت والسميد وحليب البودرة والسكر معاً، ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الفانيلا.
أضيفي الكاسترد والباكنج باودر واخلطيهما حتى يتجانس الخليط.
أشعلي الفرن وادهني صينية بالزيت وضعي 3/4 الخليط.
ضعي التوفي (الكمية المرغوبة).
خفّفي باقي الخليط بالحليب السائل وضعيه فوق التوفي.
أدخلي الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحمر جيداً.
بعد إخراج الصينية من الفرن اسكبي القطر على البسبوسة وانثري الفستق على الوجه.

الوصفة الثالثة

بسبوسة زبدة اللوتس

المكونات

قشطة قيمر (علبة 250مل).
سكر (1/2 كاسة).
زيت (1/2 كاسة).
زبدة لوتس مذابة (3 ملاعق).
سميد (1 ك).
حليب بودرة (1 ك).
باكنج باودر (1 م).
بسكويت لوتس مطحون (1/2 كاس).

طريقة التحضير

ضعي القشطة، السكر، الزيت، وزبدة اللوتس، واخلطيها جيداً، ثم أضيفي باقي المكونات واستمري بالتحريك.
ادهني صينية بالزبدة ثمّ ضعي البسبوسة.
ضعي الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً، على حرارة 180 ، بحيث يتم تحميرها من الأسفل ثمّ من الأعلى، وبعد إخراجها من الفرن اسقيها بالحليب المكثف، ثم ضعيها في صحن التقديم.
يمكنك إضافة الصوص الأبيض (حسب الرغبة)، وزبدة اللوتس، ثمّ قومي بتزيين كل قطعة برشّة من بسكويت اللوتس المطحون.
ملاحظة: لتحضير الصوص الأبيض قومي بخلط جبنة كيري مع نستله.

الوصفة الرابعة

بسبوسة بدون بيض

المكونات

سميد (كوب واحد).
سكر (1/2 كوب).
زيت (1/2 كوب).
قشطة.
زبدة
باكنج باودر
فانيليا

طريقة التحضير

قومي بخلط جميع المقادير معاً.
ادهني صينية بالزبدة وضعي الخليط فيها .
ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم ضعيها أسفل الشواية إلى أن يحمرّ الوجه.
أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي إليها القطر والمكسرات (حسب الرغبة) .

ذي نهاية موضوعي
إذا اعجبكم ما تنسوني من الأشياء الحلوة
في أمان الله

**اميرة نوتيلا** · #2 04-07-2018, 03:15 PM

....
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيفك يا فتى
اتمنى تكون بألف خير
يوووه طلع بالقسم عندنا شيف ونحن ما ندري
خلاص خﻻص من اليوم بسلمك مفاتيح القسم لتنزل فيه عكيفك
احم البسبوسة شقد احبها
في اكثر من طريقة لها؟ ما كنت اعرف <انتي مشرفة للقسم وﻻ ﻻ
ﻻ صدق حبيت الوصفات كثير ياخي يشهو
خصوصا الاولى كت كات كت كات كت كات <تعشقه
اصلا احب الشوكﻻ ليه مافي وصفة لبسبوسة نوتيلا ؟
البسبوسة بدون بيض شكلي بتعود عليها من اليوم *-*
اكره البيض في الحلويات ولو مو كان ضروري كنت استغنيت عنه طلع ممكن نعمل بسبوسة بدون بيض *^*
بروح اجربها
بسبوسة الزبدة ما حبيتها .
بسبوسة التوفي شكلها يجنن
شكلها بتشهشي <هذي كلمة !!!
احم احسنت باختيار التصميم
نوري القسم داميا
تم ختم +تثبيت الموضوع لمدة خمس ايام

**food.** · #3 04-07-2018, 04:13 PM

فوود

السلام عليكم ورحمة اللّه

كيفك ان شاء الله تمام

ذي الموضوع بصراحة رائع 😎 اعجبتني بسبوسة الكتاكيت والله شهية كتير كتير
اخي ابدعت في ووضع ذي الوصفة الشهية بعدين هي تحضر في وقت عصيب كا زيارة الضيوف فجأة
ابدعت يا اخي.انشاء الله تطلع من هذه الموضوع وتنشط القسم الرائع
تقبل مروري في امان الله وحفظه
دمت بود