البازلاء بصوص الماسالا - عيون العرب - ملتقى العالم العربي

عيون العرب - ملتقى العالم العربي

		عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية
البازلاء بصوص الماسالا

التعليمـــات

مشاركات اليوم

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree

1Likes

1 Post By Latifa Hassan

إضافة رد

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

#1

قديم

03-04-2012, 06:49 PM

البازلاء بصوص الماسالا

البازلاء بصوص الماسالا

المقادير:
المكونات:
2 كوب بسلة ( يمكن استخدام البازلاء المجمدة أو الطازجة)
بصل مفروم (2بصلة صغيرة أو 1 بصلة كبيرة)
2 حبة طماطم – مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
ملح حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة بودرة الماسالا
1/4 كوب كريمة كاملة الدسم
2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة
2 ملعقة صغيرة زيت (يمكن ايضا استخدام الزبدة أو السمن)
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 فلفل أخضر حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

الطريقة ومعلومات:
طريقة العمل:
يحضر وعاء ، يسخن الزيت و يوضع فيه بذور الكمون و يضاف الفلفل الأخضر والزنجبيل ويقلى لمدة دقيقة واحدة.
يضاف الآن البصل و يقلب حتى يصبح شفاف ، تضاف الطماطم إليه و تخلط جيدا.يمكن إضافة 1 أو 2 كوب ماء، و تتم اضافة الكركم ، بودرة الماسالا ، الملح و الشطة و يترك ليغلي لمدة 3 دقائق أخرى.
تضاف البازلاء الخضراء و تخلط جيدا ونترك كل شيء حتى ينضج لمدة 7-10 دقائق اعتمادا على الوقت الذي تستغرقه البازلاء حتي تنضج. و تستغرق البازلاء المجمدة حوالي 7 دقائق لتصبح كاملة النضج و تختلط جيدا مع باقي المكونات.
تضاف الكريمة و تترك لتمتزج لمدة دقيقتين.
يطفأ البوتاجاز، ويزين الطبق بأوراق الكزبرة
وهذا الطبق الرائع يمكن تقديمه مع الخبز البوري و خبز الشاباتي.

Share
- Share this post on
- Twitter

همسة ورد♥ likes this.

رد مع اقتباس

#2

قديم

07-12-2012, 07:38 PM

همسة ورد♥

Share
- Share this post on
- Twitter

رد مع اقتباس

#3

قديم

09-16-2012, 02:54 PM

الوان الماضي

يسلمو على الوصفة الرائعة

Share
- Share this post on
- Twitter

رد مع اقتباس

#4

قديم

09-26-2012, 04:52 AM

الخجولهه

يمي يمي

الله يعطيك العافيه والله ابدعتي

بس جوعتيني

Share
- Share this post on
- Twitter

رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« اليوم الوطني من حلويات سعد الدين | كتاب رائع في الكيك و الكوكيز لشهرزاد »

تعليمات المشاركة

لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة

لا تستطيع الرد على المواضيع

لا تستطيع إرفاق ملفات

لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اضحك بس بشوش ...........	بنت الشوا	نكت و ضحك و خنبقة	2	07-29-2010 01:01 AM
شوربة البازلاء مع الكريما	مغربية	أطباق شهية	2	08-03-2007 07:15 PM
الزبيب يقاوم تسوس الأسنان....!!!	همس2009	صحة و صيدلة	6	12-08-2006 05:00 AM

الساعة الآن 09:19 AM.