المكوّنات

دقيق كوب ونصف
بايكنغ باودر 3 ملاعق صغيرة ونصف
ملح ملعقة صغيرة
سكر أبيض ملعقة كبيرة
لبن سائل كوب وربع
بيض 1
زبدة مذوّبة 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي لدهن المقلاة- ربع كوب
عسل للتقديم بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- اخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح والسكر في وعاء كبير.
2- اصنعي فجوة في الوسط ثم اسكبي اللبن والبيضة والزبدة المذوّبة.
3- اخلطي المزيج حتى يصبح كالكريمة.
4- ادهني المقلاة بالقليل من الزيت وحمّيهاعلى نارمتوسطة.
5- اسكبي في المقلاة كوب وربع تقريباً من المزيج لكل فطيرة.
6- اتركيهاعلى النارحتى يصبح لونها ذهبياً ثم أقلبيها ليصبح أسفلها ذهبي اللون أيضاً.
7- أعيدي الكرّة مع ما تبقّى من العجين.
8- قدّميها ساخنة وأضيفي عليها العسل.



بالصحة والعافية