03-31-2015, 11:46 PM
|
| |
| التين الشوكي
إن هذه الثمرة العجيبة اللذيذة السكرية الطعم ، المغذية المشبعة المرطبة للجسم
جعلها الله تعالى مثالاً رائعاً على التحدي والصبر ، وغذاء رائعا وشفاء بإذنه تعالى للتائهين
والهائمين في الصحراء الجرداء القاحلة ، وكذلكللحيوانات الأليفة المستأنسة
مثل الماعز والجمال وغيرها . فإذا تأملنا شكل
شجرة التين الشوكى نجدها عبارة عن ألواح خضراء مائلة للاصفرار
متراكبة فوق بعضها بشكل عجيب ، وهذه الألواح عبارة عن أوراق الشجرة ،
وهى في حجم كف اليد ، أو أكبر قليلا ، مفلطحة عريضة ، وسميكة جدا ،
تغطيها عدة أشواك رفيعة حادة .
أما الثمرة نفسها نجدها في حجم ثمرة الكمثرى ، وشكلها تقريبا ،
ولكن لها قشرة سميكة تحتوى على مسام كثيرة تنبت في كل منها أكثر من شوكة
دقيقة جدا وناعمة حادة – من نوع الشوك الذي ينفذ إلى داخل اليد
التي تلمسها بمنتهى السهولة والسرعة ...
لذلك فان عملية تقشير ثمار التين الشوكى تحتاج إلى حذر شديد وخبرة خاصة .
تحتوى الثمرة من الداخل على اللب اللحمي الممتلئ بالبذور
وهى سمراء اللون لا يمكن فصلها يدوياعن الثمرة نفسها أثناء تناولها ،
وهذه البذور تشكل حوالي ثلث وزن ثمرة التين الشوكى نفسها ،
ويتميز طعم الثمرة بأنه عسلي لذيذ ، له خصوصيته التي لا يمكن
أن تشبه طعم أي فاكهة أو ثمار أخرى . ا
اثبتت المشاهدات الطبية أن ثمار التين الشوكي هو الفاكهة الوحيدة
التي لها فاعلية حقيقية في مساعدتنا علي هضم المواد الدهنية ،
ووجبات الطعام الدسمة ، وينصح خبراء التغذية بتناولها عقب الوجبات الدسمة ،
بالاضافة لقدرتها علي القضاء علي رائحة الفم غير المستحبة.
للبذور السمراء الموجودة بداخل ثمرة التين الشوكي تأثيرات ايجابية فعالة
في التنشيط الطبيعي لجدران المعدة والأمعاء، وأن لمحتويات الثمار فوائد ملينة ،
ومنظفة فائقة الجودة للجهاز الهضمي لدرجة لا يمكن مقارنتها بأعظم
العقاقير الصناعية في العالم، وبناء علي ذلك يعتبر تناول ثمار التين الشوكي
أفضل طرق الوقاية والعلاج لحالات عسر الهضم والإمساك ، وقد وجد بالتجربة العملية
أنه عند الرغبة في تنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة
المتجمعة في الأمعاء ، يمكن تناول التين الشوكي صباحا علي الريق .
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14%
من وزنها سكريات
1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ،
وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض جلوتانيك ، وحمض الليمون ،
وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى مقادير كبيرة من
الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمار التين الشوكى
مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصولعليها رخيصة جدا
لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .
لقد نصح أطباء العرب القدامى مرضاهم من أصحاب السمنة المفرطة
بالاقتصار في غذائهم على تناول ثمار التين الشوكى بغرض تنحيف أجسامهم،
ونعتقد أنهم قد عرفوا أن المكونات الغذائية لثمار التين الشوكى تمد الجسم باحتياجاته
الضرورية اليومية من الغذاء دون التعرض لأية أعراض جانبية ..
بالاضافة إلى احساس الفرض بامتلاء المعدة ، مع الشعور بالشبع ،
وبذلك يضطر إلى استهلاك المخزون من الشحم فى جسده فيقل وزنه .
كذلك استعمل العرب قديما ورق ( ألواح ) التين الاشوكى في علاج متاعب الجهاز
التنفسي، وخاصة السعال الديكى، وذلك عن طريق شق لوح ( ورقة ) التين الشوكى
بالطول من جانبها إلى نصفين، دون انفصالهما عن بعضهما ، ثم يضعون بداخلها
مسحوق السكر الناعم ، ويتركون اللوح معلقا بالخيط على ارتفاع مناسب من
الأرض، لفترة مناسبة حتى تبدأ تسيل منه مادة لزجة تشبه العسل ...
ليتناولها المريض بمعدل ملعقة كبيرة مساء قبل النوم،
وفى الحالات الصعبة ، يتناول أيضا ملعقة أخرى صباحا على الريق .
ومما يؤسف له حقيقة؛ أن كثيراً من مناطق العالم بدأت في الاهتمام بنبات البرشومي،
وتوسيع رقعة انتشاره ، للحصول على ثماره وأوراقه ، بينما يقوم البعض لدينا
بإزالة تلك المساحات الخضراء الغنية بهذا النبات وثماره ، المعطاءة غذاءً وصحة،
والواعدة في احتمالات الاستفادة العلاجية من أجزائها 
 
وهذا كان تقريري عن التين الشوكي
اتمنى يكون عجبكم التقرير
وتكونو استفدتو
لا تنسو لايكات وتقييمات
وردود تفتح النفس
سلام
|
|
المواضيع المتشابهه 
3Likes
العرض العادي
