ذهبي لازانيا الدجاج - عيون العرب

*Alex · #1 07-04-2017, 10:31 AM

انرتي القسم يابنت
دالينا

• المكونات :-

12 ورقة معكرونة لازانيا.

500 جرام دجاج مقطع تقطيعًا ناعمًا.

2 ملعقة كبيرة زيت.

2 فص ثوم مفروم.

2 حبة جزر مفروم.

2 حبة كراث مفروم.

800 جرام معجون طماطم.

ربع كوب صلصة طماطم.

3 ملاعق صغيرة سكر.

ملعقة صغيرة ريحان مفروم.

ربع كوب خل أبيض.

• مكونات صلصة البشاميل :-

60 غرام زبدة.

ثلث كوب دقيق.

كوبان وربع حليب.

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

رشة ملح.

رشة فلفل أسود مطحون.

كوب جبن بارميزان مبشور.

• لتحضير الحشو :-

1 - سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والجزر والكراث والثوم.

2 - قلبي المكونات جيدًا حتى تذبل على نار متوسطة.

3 - أضيفي الدجاج إلى القدر وقلبيه حتى ينضج كذلك.

4 - أضيفي بعدها معجون الطماطم وصلصة الطماطم والسكر والريحان والخل.

5 - غطي القدر واتركي المكونات تغلي لحوالى الساعة من الوقت.

• لتحضير صلصة البشاميل :-

1 - ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق.

2 - حركي المكونات ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب.

3 - حركي المكونات حتى تجانس وغليان الصلصة جيدًا.

• لتحضير اللازانيا :-

1 - وزعي طبقة من صلصة الدجاج في صينية فرن ثم طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من شرائح اللازانيا.

2 - كرري العملية على طبقة ثانية على أن تنتهي بشرائح اللازانيا على الوجه وما تبقى من صلصة البشاميل.

3 - وزعي الجبن المبشور على وجه الصينية.

4 - غطي الصينية بورق القصدير ثم اخبزيها لحوالى 25 دقيق.

5 - أزيلي ورق القصدير ثم اخبزي اللازانيا لمدة 25 دقيقة إضافية.

6 - اتركيها تبرد قليلًا في هواء الغرفة ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم.

*Alex · #2 07-04-2017, 10:32 AM

كيف حال الطهاة ؟
ها هي مشاركتي في التحدي الثالث وإحدى أكلاتي المفضلة كذلك
ليس لدي الكثير لقوله فأتمنى أن تعجبكم الوصفة
أراكم في تحدي آخر

**ضُحَى** · #3 07-23-2017, 05:44 PM

حجز

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحك \ مسائككك
شخباارك يابنتت يارب تماام ماتشكيين من شيئئ
والله موضوعك تحفه انيري القسم دائماا
الهيدر يهبل تبارك الله
وماشاء الله طريقةة التحضير تشهي بمكوناتها لك يابنت مبدعه ماشاء الله

• لتحضير صلصة البشاميل :-

1 - ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق.

2 - حركي المكونات ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب.

3 - حركي المكونات حتى تجانس وغليان الصلصة جيدًا.

• لتحضير اللازانيا :-

1 - وزعي طبقة من صلصة الدجاج في صينية فرن ثم طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من شرائح اللازانيا.

2 - كرري العملية على طبقة ثانية على أن تنتهي بشرائح اللازانيا على الوجه وما تبقى من صلصة البشاميل.

3 - وزعي الجبن المبشور على وجه الصينية.

4 - غطي الصينية بورق القصدير ثم اخبزيها لحوالى 25 دقيق.

5 - أزيلي ورق القصدير ثم اخبزي اللازانيا لمدة 25 دقيقة إضافية.

6 - اتركيها تبرد قليلًا في هواء الغرفة ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم.
صراحه مواضيعك دايما تهبل انيري القسم دائماا
وشكراا
في امان الله

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لازانيا بالأجبان المتنوعة	دودو دول	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	01-24-2015 01:45 PM
طريقة عمل سلطة الدجاج بالصور , خطوات عمل سلطة الدجاج 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	0	04-13-2012 07:48 PM
لازانيا الفواكه	نبيل المجهول	أطباق شهية	3	05-10-2007 01:01 AM