ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار - عيون العرب

**food.** · #1 01-03-2019, 02:19 AM

انت كتلة ننشاط اليوم
زهراء!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياشعب عيون العرب؟
ان شاء الله تمام ومتشكون من شيئ
اترككم مع الموضوع

طبق المعكرونة اللذيذة
بحب المعكرونة وانتوا

للصلصة:
1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
500 غ من فيليه صدر الدجاج٬ مقطّعة إلى مكعّبات بقياس 2 سم
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة
3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
6 وحدة متوسطة أو 500 غ من الطماطم٬ مقطّعة
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
للمعكرونة:
1 رزمة أو 400 غ من معكرونة الريغاتوني
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
250 غ من الفطر الأبيض٬ المقطّع إلى مربّعات
1 كوب أو 150 غ من البازيلا المثلّجة
4 وحدة صغيرة أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطّعة إلى مكعّبات بقياس 2 سم
2 وحدة صغيرة أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعتان
1½ أكواب أو 150 غ من جبنة الأمانتِل٬ المبشورة

يضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات لدقيقة واحدة إضافية.

يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والطماطم وإكليل الجبل والأوريجانو وتُترك على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة.

تُطهى المعكرونة في مياه مغليّة حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه. ثمّ، تُعاد إلى القدر الفارغ.

يُسكب الدجاج ومعجون الطماطم فوق المعكرونة المطبوخة ويُضاف الفطر المقطّع والبازيلاء والجزر والكوسى وتُمزج المكوّنات بهدوء حتى تُغطّى المعكرونة بالكامل.

توضع المعكرونة المغطّاة في صينيّة فرن وتُرشّ فوقها جبنة الإمنتال وتُخبز في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً

بالهناء والشفاء

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ذهبية\|تشيز كيك الكرز المخبوز	- كارولين -	أطباق شهية	5	02-19-2018 12:27 AM
فعالية \| خروفنا المحبوس •	S E H A M	دروس الفوتوشوب - Adobe Photoshop	51	09-19-2016 09:25 AM
سلطة الخضار با لبنة , مقادير سلطة الخضار با لبنة , تحضير سلطة الخضار با لبنة 2013	هبه العمر	أطباق شهية	0	02-19-2012 05:37 PM
شوربة الخضار بالدجاج	أشواق وحنين	أطباق شهية	11	08-02-2007 09:27 PM
طريقة صنع جاتوه الجبنة المخبوز ...	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	8	07-01-2007 10:03 AM