كعكة الشوكولاتة - عيون العرب

**Terrorist** · #1 01-10-2019, 04:54 PM

السلام عليكم جئنا
لغزو قسمكم

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
225 مل من الماء
2 ملاعق صغيرة أو 10 غ من خلاصة الفانيلا
200 غ من الدقيق العادي
2 من البيض
1 من صفار البيض
1 كوب أو 100 غ من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة طعام أو 15 غ من البيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من بيكينغ الصودا
¼ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة طعام من اللبن الزبادي
لتغليفة الكعكة:
2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
¾ كوب من السكر البودرة
1½ ملاعق طعام من الماء

يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة المذوّبة، الماء، خلاصة
الفانيليا، البيض، صفار البيض واللبن في وعاء دائري كبير. يُغربل
الدقيق مع الكاكاو والباكينغ باودر وبيكربونات الصّودا والملح. وتُحرّك
المكوّنات الجافة مع مزيج الحليب المكثّف حتى تختلط فقط.

يُسكب المزيج في قالب حلوى مستدير ذات طرف قابل للإزالة بقياس 23
سم ومغطّى بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية
لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج (والدليل على ذلك وضع سكّين في وسط القالب
وإخراجه نظيفاً). ثمّ، يُبرّد على صفيحة مشبّكة لمدّة 10 دقائق. تُخرج بعدها
الكعكة من القالب وتُترك لتبرد كلياً. توضع التغليفة على وجه الكعكة عندما تبرد.

لتحضير التغليفة، توضع الزبدة في وعاء دائري. يُضاف الكاكاو المُغربل والسكر
البودرة وكميّة كافية من الماء المغلية. يُمزج الخليط ليصبح لزجاً ومتماسكاً في آن.

Rise Of The Kings

**مَنفىّ ❝** · #2 01-10-2019, 05:09 PM

انرت العتمة ايتها النجمة
زهراء!

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفك عساك بخير و بصحه و سلامه ؟
ماشاءالله الشيف احمد سجل دخوله بالمطبخ
كعكة والله أني مشتهيه كيك لي كم يوم :$
بس للأسف كعك الشوكولاته مو من مفضلاتي
أفضل الفانيلا أكثر من الشوكولاته بكثير حتى بالإيس كريم
الطريقة سهله و أعتقد مافي شخص ما يعرف يسوي كيك شوكو
لأنه أسهل شيء بالدنيا , بس تمنيت لو زودت الموضوع بصور
لأني ما أحب أشوف موضوع طبخه بدون صور أحسها هي الي
تسوي كذا جو بالموضوع و تخلي القارئ ينجذب و يحاول أنه
يسوي مثل شكل الكيكة أو يشوف الصورة و يتحمس أنه يقوم
و يصلحها و كذا - عموماً يعطيك ربي الف عافيه ولا ننحرم
في حفظ الله و رعايته.

**Nôųř** · #3 01-11-2019, 01:55 AM

نور النيقة
نورت
زهراء!

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كعك
نورت المطبخ نضايفك شئ مع الكيك
احب كيك الشيكولاته مع كوب كبير من
الكابتشينو وكريمه مخفوقه لذيذ

واضم صوتى لصوت منفى يا سلام لو
فى صور للكعك ؛
ولكن لا تقلق انا تخيلتها فورا
انتظر موضوعك القادم شيف ملك
رد بسيط .. دمت بخير

**زهراء!** · #4 01-11-2019, 03:57 PM

Y a g i m a

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك ايها الملك؟
ان شاء الله بخير
ما شاء عليك وعلى طلتك البهية انرت القسم بتواجدك حقا
كعك الشكولا ياالله
من الذ ما يتذوقه اللسان وتعشقه الاسنان
الشوكولا اكثر النكهات المفضلة عندي ،فلا عيش بلا شكولا
ابدعت بهذه الوصفة التي تخطف النفس وتسرق الروح من بين الاضلاع
طريقة اعداده بسيطة وتفتح الشهية في نفس الوقت
فأهلا بغزوك لقسمنا
اظن انه كان من الافضل لو اضفت صورا تجمل الموضوع فالعين تتذوق قبل اللسان
ولكن صدقا اختيارك للتصميم انيق خصوصا كونه لسانجي
والتنسيق جيد كما العنوان الذي ابرز المحتوى اللذيذ
يثبت ليومين
انر القسم دوما
في وداعة الله

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وصفة حلوة كعكة الشطرنج 2013 , طريقة عمل كعكة الشطرنج	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	3	04-13-2015 03:54 AM
كعكة الشوكولاتة الرقيقة	دودو دول	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	02-01-2015 10:45 AM
طريقة عمل الشوكولاتة بالبسكويت , طريقه تحضير الشوكولاتة بالبسكويت 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	0	07-13-2012 10:54 PM
تعلمى طريقة كعكة الازهار بالجبن 2013 - كعكة الازهار 2013 - احلى كعكات الازهار 2013	هبه العمر	أطباق شهية	1	03-26-2012 07:39 PM
لكل محبي الشوكولاتة	mαĐĄm ҒŨЙҝỸҰ♥	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	17	10-05-2009 10:53 AM