تورتة بالشوكولاتة والكراميل - عيون العرب

**food.** · #1 01-11-2019, 09:59 PM

ابدعت
زهراء!
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياشعب عيون العرب ؟

ان شاء الله تمامم ومتشكون من شيئ

اليوم جلبت لكم وصفة كتيير حلوة وصفة عن طبق لذيذ طبق لا يستطاع مقاومته " class="inlineimg" />

اترككم مع الموضوع

]

**food.** · #2 01-11-2019, 10:08 PM

[

طبق من الاطباق الذيذة

بتمنى تستمتعوا اخوتي

للعجينة:

100 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية

½ كوب أو 75 غ من السكر البودرة

¾ كوب أو 95 غ من الدقيق العادي٬ المنخول

¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول

للحشوة:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي

2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة

2 من البيض

2 ملاعق طعام أو 30 غ من السكر الناعم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

توضع جميع مكوّنات العجينة في معالج للطعام وتُمزج حتى يشكّل الخليط شكلاً كروياً. يمكن بدلاً من ذلك أن تُمزج

الزبدة مع السكّر البودرة في وعاء دائري وتُحرّك مع الدقيق وبودرة الكاكاو المنخولان. تُلفّ العجينة في ورقة بلاستيكية

وتُبرّد حتى تُصبح قاسية. تُمدّ العجينة على لوح مدهون بقليل من الدقيق وتُرصّ في صينيّة بصحن متحرّك قياس 26

سم × 2 سم. تُبرّد لمدّة 10 دقائق.

تُغطّى العجينة بصفيحة من ورق الخبز وتُملأ بالأرزّ. تُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة

15 دقيقة. يُرفع الأرزّ والورقة وتُخبز العجينة لمدّة 5 دقائق إضافية حتى تجفّ.

يُخلط حليب نستله المكثف المحلّى مع القطر وملعقتين من الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة. يُحرّك المزيج على نار

متوسّطة الحرارة بانتظام حتى يصبح كالكراميل. يوضع في قالب العجينة.

تُذوّب قشطة نستله مع الشوكولاتة فوق ماء ساخن أو في فرن "ميكروويف". يُخفق البيض مع السكّر الناعم حتى

يصبح المزيج ناعماً ولزجاً. تُخفق خلاصة الفانيلا مع مزيج الشوكولاتة وتُسكب فوق الكراميل. تُعاد العجينة إلى الفرن

وتُخبز لمدّة تتراوح بين 15 0 دقيقة أو حتى تجهز الحشوة عند الأطراف. تُبرّد للسماح للحشوة أن تصبح جامدة

قبل التقديم.

**food.** · #3 01-11-2019, 10:24 PM

[

الصور :

[/QUOTE]

**food.** · #4 01-11-2019, 10:26 PM

[

اتمنى ان تستمتعوا مع الطبق اخوتي
تحلية خفيفة ولذيذة
بالهناء والشفاء

[/QUOTE]

**L O N A.** · #5 01-11-2019, 11:52 PM

انرت
زهراء!
-
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك غلا موضوع فخم وظريف منك شهيتيني والله
المكونات اسرتني والله مبين لذيذة
جميلة وخفيفة للمناسبات
لها ركن في قلبي
اتذكر ان امي صنعت لنا مثلها مسبقا
اظن ....اااااه تذكرت هي على شكل غصن شجرة وعندما
تفتحينها تغرق بالشكلاه المحشوة
بنتها لازالت في فمي
اتمنى اكون اسعدتك بمروري البسيط
دمت في رعاية الرحمان وحفظه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله اكبر ~ الحمد لله ~ استغفر الله ~

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيك الموز والكراميل	دودو دول	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	01-01-2015 05:16 PM
تزيين تورتة الزفاف بالقلوب 2013 - اشكال لتزيين تورتة الزفاف 2013	هبه العمر	إقتصاد منزلي	3	10-30-2012 03:14 AM
طريقة عمل قهوة الشوكولا والكراميل , طريقة بسيطة لعمل قهوة الشوكولا والكراميل 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	2	05-22-2012 04:59 PM
التحفة الجميلة تورتة الكابتشينو والكراميل ادخلو بسرعة	lola the cute	أطباق شهية	5	04-27-2011 01:38 AM
كيك بالفلان والكراميل	ام الاء	أطباق شهية	2	10-11-2008 06:54 PM