طريقة عمل الكفتة المصرية - عيون العرب

**انا بنوته كيووت** · #1 08-13-2019, 10:29 PM

المكوّنات
لحم مفروم - كيلوغرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 2
طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 4
سمن - 3 ملاعق كبيرة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - باقة
أرز مطحون - ثلاثة أرباع كوب
شبت مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - ربع كوب
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
كمون - رشة
ثوم مهروس - 4 فصوص
طريقة العمل
1- أخلطي اللحم، البصل، الطماطم، البقدونس، الأرز المطحون، الشبت، الكزبرة والثوم في وعاء كبير.
2- نكّهي المكونات بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الكمون ثمّ أضيفي السمن.
3- إدعكي المكونات جيّداً بيديك حتى تتماسك وتتجانس.
4- شكّلي الكفتة إلى أصابع بيديك.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ صفّي أصابع الكفتة.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى نضج الكفتة أي لحوالى 25 دقيقة.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الكفتة الهندية , مقادير الكفتة الهندية , اعداد الكفتة الهندية 2013	هبه العمر	أطباق شهية	1	03-13-2012 06:20 PM
اعداد الكفتة المصرية الشهيره	أامير فوزي	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	01-09-2012 07:49 PM
المصرية العالمية للطيران الطائف ، طيران المصرية العالمية الطائف ، خطوط المصرية العالم	egyptianstartours	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	06-05-2011 05:19 PM
المصرية العالمية للطيران القصيم ، طيران المصرية العالمية ينبع ، خطوط المصرية العالمية جدة	egyptianstartours	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	05-28-2011 01:36 AM
شوربة كوريات الكفتة	مغربية	أطباق شهية	2	08-03-2007 07:24 PM